Ingrédients

Magret de canard de Barbarie, Sel de Guérande, poivre.

Mode de conservation

Se conserve dans un local tempéré.
La stérilisation permet une durée de conservation de 3ans.

Description produit

Les magrets de canard de Barbarie sont salés et poivrés 24h avant la cuisson afin de conserver les arômes naturels de celui-ci.

La rusticité de la souche du Barbarie et son mode de production traditionnel lui confèrent de belles pièces de viande. Ainsi, une des particularités du Barbarie est qu’il a de beaux magrets.

Nous vous proposons donc une boîte de magret de canard entier contenant 4 parts. Facile à réchauffer, sans ajouter d’assaisonnement, ni de matière grasse, vous pourrez même utiliser la graisse restante pour faire revenir votre accompagnement.

Conseil de dégustation

Sortez le magret confit de la boîte et débarrassez le de sa graisse.

Vous pouvez le faire revenir dans une poêle afin de faire dorer la peau et la rendre plus croustillante.

Une fois celui-ci réchauffé, vous pouvez, faire revenir dans la graisse des pommes de terre cuites à la vapeur ou même des haricotas verts. Si vous préférez opter pour une préparation froide, le magret de canard confit s’apprécie tout autant avec une salade verte.

Vous pouvez donc le déguster en toute saison et en toute occasion.