120g – 2-3 parts / 180g – 4-5 parts / 320g – 6-7 parts / 420g – 8-9 parts

INGRÉDIENTS

Foie gras de canard de Barbarie, Sel de Guérande, poivre.

MODE DE CONSERVATION

Se conserve dans un local tempéré et à l’abri de la lumière si possible.
La stérilisation permet une durée de conservation de 3 ans.

DESCRIPTION PRODUIT

Produits et cuisinés comme autrefois
Foie gras de canard entier de Barbarie.
Cette souche rustique et son mode de production traditionnel, lui confèrent un goût fin et savoureux en bouche.
Une fois salés et poivrés, nous déposons délicatement les morceaux de foie gras dans les bocaux en verre avant de les stériliser.
Cette méthode nous permet de vous proposer un produit avec une DDM de 3 ans tout en conservant les arômes fins et naturels de notre foie gras de canards de Barbarie.

CONSEIL DE DÉGUSTATION

Mettre le foie gras au frais quelques heures avant la dégustation. Puis le sortir demi-heure avant de l’ouvrir.

Vous pouvez déguster ce foie gras entier sur une tranche de pain de campagne avec une confiture de figue et un vin blanc moelleux en apéritif ou sur un lit de salade verte en entrée.